La cheffe Mélanie Bance relève un défi mondial inédit © Crédit photo DR
La gastronomie ivoirienne s'apprête à vivre un moment historique à l'Agora de Koumassi. Mélanie Bance, cheffe cuisinière expérimentée, tentera de battre le record mondial de cuisine continue détenu par l'Américain Alan Fischer (119 heures et 57 minutes), lors d'un marathon culinaire prévu du 17 au 22 décembre 2024.
L'annonce officielle, faite ce lundi 2 décembre par l'équipe organisatrice, révèle l'ampleur du défi. La cheffe, qui compte 17 années de pratique professionnelle, devra maintenir un rythme de préparation soutenu pendant cinq jours consécutifs.
L'annonce officielle, faite ce lundi 2 décembre par l'équipe organisatrice, révèle l'ampleur du défi. La cheffe, qui compte 17 années de pratique professionnelle, devra maintenir un rythme de préparation soutenu pendant cinq jours consécutifs.
Un défi gastronomique d'envergure
Le programme prévoit la réalisation de 293 menus différents, représentant la diversité culinaire des régions ivoiriennes. Au total, ce sont 16.000 plats qui seront préparés dans les conditions strictes du record Guinness, nécessitant une organisation logistique minutieuse.
Une initiative au service de la communauté
Jean Claude N'da, responsable marketing de l'événement, précise que cette performance sportive et culinaire revêt également une dimension sociale importante. Les milliers de plats préparés seront distribués gratuitement aux spectateurs, aux familles défavorisées et aux accompagnants des patients dans les hôpitaux.
Le marathon culinaire s'accompagne d'un programme de conférences sur des thèmes variés comme le planning familial, l'entrepreneuriat et le digital. Pour les organisateurs, l'objectif dépasse la simple performance sportive : il s'agit de montrer à la jeunesse ivoirienne que la réussite est possible localement, à condition d'allier persévérance et engagement social.
Le marathon culinaire s'accompagne d'un programme de conférences sur des thèmes variés comme le planning familial, l'entrepreneuriat et le digital. Pour les organisateurs, l'objectif dépasse la simple performance sportive : il s'agit de montrer à la jeunesse ivoirienne que la réussite est possible localement, à condition d'allier persévérance et engagement social.
